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バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術/料理本

バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術/料理本
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商品情報

商品詳細

「バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術」
柴田書店
定価: ￥ 2200

#柴田書店 #本 #料理#仕事術

ワンオペ店の仕込みパーツやそれらを組み合わせて仕上げる料理集。メニュー構成の工夫や仕込みの段取り、店の作り、1日のスケジュールなどもあります。

1〜2度読んだ程度で、書き込みはありません。
美品ですが、中古品、自宅保管につき、現状有姿、返品・クレームなしでお願いします。

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態: 未使用に近い

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