天日干し　無洗米　農薬不使用　米2KG

商品詳細

銘柄···コシヒカリ

種類···新米

量···2KG

状態···オーダー後、精米し、無洗米にてお届けします。白米、玄米を希望される方は、お知らせください。

生産年…令和５年産　

産地…島根県雲南市、標高300m前後の棚田

農薬を使わない田んぼで、手で除草、手刈りをして大切に育てられ、獲れたお米です。
綺麗な空気と水で作られた、天日干しされたお米です。

約2週間はでを組んで天日干ししました。

はで干しする事により、藁部分の栄養や旨味が米までおりて、太陽の光をたっぷり浴びさせることにより遠赤外線効果が生まれ、お米1粒1粒に甘味、旨味が凝縮されます。

はでを組み天日干しするのは、とても時間も手間も掛かるので、最近ではコンバインで刈り取り、乾燥機で籾を乾燥させる手法が主流になっており、天日干し米は非常に貴重です。

天日干し米は、本当に美味しいものを知っている農家の毎年の楽しみです。残念ながら市場にはあまり出回っておりません。

お米は、玄米の状態で米専用の冷蔵貯蔵庫に大切に保管しておりますので1年間通して、とれたての美味しさのままお届け出来ます。ご依頼頂いてから、精米します。
精米はご注文頂いてから行い、新鮮な状態でお届け致します。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
商品の状態:	新品、未使用
ブランド:	コシヒカリ

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