堺孝行別誂特上刃渡約27cm 鋼柳刃包丁刺身包丁中古品

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柳包丁。研ぎ減っていますが、それだけ使う価値のあった実績のある包丁ということでもあります。堺孝行　特上仕様銘：堺孝行別誂刃：安来白二鋼柄：朴特徴堺孝行特上シリーズは切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。用途本職手元の刃の厚みは約4mm.重さは163gでした。

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カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
ブランド	堺孝行
商品の状態	傷や汚れあり

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